per chiacchierare un pò...

Ok provo e poi ti faccio sapere, la paprika è una spezia che mi incuriosisce, se mi piace vorrei provare anche altre ricette.

Ornella ho fatto il goulasch e mi è rimasto benissimo, non ho trovato la paprika dolce e ne ho presa una che diceva piccante ma poi ho potuto farlo mangiare anche ai bimbi perchè non lo era per niente. La carne si scioglieva, proprio una ricetta gustosa e un'idea per variare un po' dalle solite cose.

Ornella ti ho postato delle ricette oggi spero che le hai ricevute! Ciao!

Prego!

Ornella il goulasch l'altra volta l'ho servito con il riso in bianco, mi dici una spiegazione veloce per fare il riso pilaf, non l'ho mai fatto e forse è più indicato.

Grazie! Dovrebbe rimanere più asciutto, credo.

Ho trovato i due piatti di cui mi parlavi nella sezione Indonesia, molto interessanti, però non credo di poter trovare il sambal oelek, se lo sostituisco con polvere di peperoncino?

Grazie del suggerimento, in genere non guardo molto i piatti pronti orientali preferisco farli io e l'unica cosa che acquisto è la salsa di soia.
Anche perchè molte salse o ingredienti non saprei come utilizzarli, bisogna conoscere la ricetta giusta.

Nel frattempo stasera ho fatto un'altra ricetta con la pentola a pressione, quella delle carote con il latte e parmigiano, però ho fatto una variazione e ci ho messo insieme anche le patate, sono venute benissimo e me le ha mangiate anche il piccolo che è allergico alle verdure!

Silvia le ricette che stai scrivendo sono proprio interessanti, io sono vegetariana e la carne la faccio solo per la famiglia e per me cerco sempre nuove cose per variare un po'.
Non sapevo che eri di Napoli, ma lì da te ci sono anche dei dolci tipici molto buoni vero? Io ci sono stata due volte, ma sempre di passaggio così non sono molto informata sul tipo di cucina però mi interessa parecchio.
Io invece sono ligure e abito in veneto però continuo a cucinare più piatti tipici liguri, perchè qui dove abito adesso usano molto pesce e in casa mia non ne vanno tanto matti.

é tipico!!! continuare a cucinare i piatti tipici della propria città... un pò per i gusti e anche per abitudine... io cucino quasi esclusivamente piatti partenopei, anche se ogni tanto qualche ricetta ligure o garfagnina esce fuori... oggi abbaimo fatto un pic nic a firenze e ho portato le pizze di scarole, i friggitelli di cui metto subito la ricetta e le pastiere... visto che ti piacciono le verdure ti metto anche le scarole ripiene che noi facciamo a natale... poi se mi viene in mente qualcos'altro te lo dico... bacio