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| Ingredienti:
200 gr di mascarpone
2 albumi
70 gr di zucchero
50 gr di biscotti savoiardi
un bicchiere di vino Moscato
lamponi o altri fruttini a scelta.
Lavorate il mascarpone con lo zucchero, mescolando con una frusta.
Montate gli albumi a neve ferma e uniteli alla crema di mascarpone.
Intingete i biscotti nel vino senza inzupparli eccessivamente e alternate nelle coppe biscotti, crema e frutta.
Decorate a piacere con panna montata o altro e tenete in frigo fino al momento di servire
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