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| Ingredienti x 6 persone: 800 gr. di alici 200 gr. di pomodori pachino mollica di un panino capperi 150 gr. scamorza prezzemolo pangrattato Mettere in una ciotola la mollica ed unirci i pomodorini tagliati a pezzetti, i capperi, il prezzemolo, qualche pezzetto di alice fresca e amalgamare con un poco d'olio di oliva. Prendere dei contenitori in alluminio monoporzione, olearli leggermente e cospargerli con il pangrattato. Riempirli a raggiera con le alici pulite e sfilettate, poi versare un poco del composto ed aggiungere la scamorza tagliata a pezzetti. Richiudere il tutto con i filetti e cospargere con del pangrattato. Mettere in una teglia e infornare per 15 minuti a 180°  |
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