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| ciao,eccoti accontentato!!!
Ingredienti:
tonno fresco
Succo di limone o pompelmo
Erbe aromatiche
Olio extravergine d'oliva
Sale
Eliminare la pelle e le lische dalle bistecche di tonno (che devono essere spesse) e tritarle grossolanamente con il coltello. Versare il trito in una ciotola, salarlo leggermente e coprirlo con il succo di limone. Mettere la ciotola, coperta da pellicola trasparente, in un luogo fresco per circa due ore. Poi scolare l'eccesso di limone e condire con abbondante olio d'oliva ed erba cipollina.
È un ottimo secondo accompagnato da un'insalata di patate o da un'insalata verde mescolata a frutta fresca e secca.
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