Pasta alla carlofortina, fredda

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view post Posted on 29/6/2008, 09:58
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Riva del Garda (TN)

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Ingredienti per 4 persone circa:

- 2 scatolette di tonno
- 5 pomodori freschi
- 5 cucchiaini di pesto alla genovese
- un filo d olio d oliva

Far cuocere la pasta normalmente..(preferibilmente mezze penne rigate che trattengono di più il condimento..)
Preparare in un insalatiere il tonno scolato bene dall olio, il pesto ed i pomodorini tagliati a cubetti, aggiungere un filo d olio e mescolare il tutto.
Scolare la pasta e versarla nell insalatiere,girare bene.
Mangiare calda o anche fredda..


 
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