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| Ingredienti:
400 g. di filetti di platessa
1 piccolo porro
400 g. di pomodori pelati
50 g. di ricotta
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di prezzemolo tritato
pepe
Questa ricetta è per 4 persone
Affettate il porro e mettetelo in un recipiente rotondo assieme ai pomodori spezzettati,aggiungendo metà del succo dei pelati.
Salate e pepate leggermente i filetti di platessa,mescolate la ricotta con il prezzemolo e mettetene una piccola quantità su ogni filetto, quindi avvolgete il tutto e formate degli involtini.
Adagiateli sopra la verdura e cuocete coperto al microonde a 750W per 10 - 12 minuti.
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