Stufato di verdure, Contorni

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view post Posted on 6/7/2008, 18:58
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Riva del Garda (TN)

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Ingredienti:

250-300 g. di fagiolini
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaino di curcuma
10 semi di coriandolo schiacciati
1/2 cucchiaino di zenzero
1 piccolo porro
100 g. di cavolo bianco
1 peperone rosso
1/2 cucchiaino di sale

Questa ricetta è per 2 - 4 persone
In un recipiente mescolate l'olio,il curcuma,lo zenzero e il coriandolo,coprite e cuocete a 750W per 1 minuto.

Lavate e tagliate a striscioline le verdure, mescolatele con le spezie,aggiungete i fagiolini e amalgamate il tutto.

Coprite e cuocete a 750W per 7-9 minuti, mescolando una volta durante la cottura.Salate secondo i vostri gusti.

 
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