Pomodori ripieni, Contorni

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view post Posted on 6/7/2008, 19:00
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Riva del Garda (TN)

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Ingredienti:

4 pomodori grossi e sodi
6 olive verdi
1 spicchio d'aglio
6 filetti di acciughe
1/2 cucchiaino di basilico tritato
mollica di 2 panini
40 g. di formaggio grattugiato

Questa ricetta è per 4 persone e necessita della funzione grill
Lavate e tagliate a metà i pomodori,togliete la parte interna e mettetela da parte.
Tritate l'aglio finemente, aggiungete la polpa dei pomodori,le olive e i filetti d'acciuga;unite la mollica sbriciolata e il basilico, mescolando bene.

Mettete i pomodori in un recipiente e riempiteli con il composto preparato,quindi cospargete la superficie di formaggio grattugiato.

Preriscaldate il grill per 3 minuti, quindi mettete il contenitore sul piatto rotante.Cuocete per 8 minuti in combinazione grill e microonde a 350W.


 
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