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| Ingredienti:
olio per frittura q.b.
2 cucchiaino di condimento Bolner's Fiesta fajita
4 patate rosse
2 cucchiaino di sale japaleno
2 cucchiaino peperoncino in polvere
Affettate le patate lasciando la buccia, e immergetele in acqua ghiacciata per un'ora, dopodichè asciugatele con cura e friggetele per 7/8 minuti, una volta cotte metterle in un piatto con della carta assorbente per asciugare un po' l'olio, e dopo mettetele in freezer per 15 minuti.
Successivamente rimettetele nell'olio bollente e cuocete fino ala completa doratura.
Conditele una volta cotte con il preparato di fajita, il sale jalapeno e il peperoncino in polvere.
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