|
|
| Ingredienti:
2 kg. patate dolci
1.500 gr. zucchero
Succo di 1 limone
Cannella
1 stecca di vaniglia
Cuocere le patate dolci per 30 minuti con ½ bicchiere d’acqua e il succo di limone.
Mettere a bollire 1 lt. di acqua con lo zucchero e la vaniglia, togliere la vaniglia e far bollire per 30 minuti, versare le patate nello zucchero.
Cuocere a fuoco lento fino a che diventa una marmellata, mettere un po’ di cannella e far raffreddare.
Si può mettere sotto vetro come la marmellata o mangiare in coppette monoporzione.
|
| | |
