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| Ingredienti:
1,250 kg di nespole
1 litro di alcool
1 litro di acqua
800 gr. di zucchero
Pesare le nespole intere- togliere i noccioli-spelarli e tritarli-
Metterli nel boccaccio di vetro con alcool,acqua e zucchero
Lasciare macerare 40 giorni agitando il boccaccio 1 volta al giorno
Passati i 40 giorni ,filtrare e imbottigliare.
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