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| Ingredienti:
Burro Formaggio Fontina - 50 gr. Mortadella - 150 gr. Olio D'oliva - Pangrattato Pepe Petti Di Pollo - 2 Sale Uova - 2
Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino. Passateli nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio,disponetevi gli involtini e fateli cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati. Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall'unto in eccesso e serviteli.
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