|
|
|
Ingredienti:
500 dl di panna da montare
5 uova
5 cucchiai rasi di zucchero
200 gr di amaretti sbriciolati
sale.
Montare i tuorli con lo zucchero e gli albumi con un pizzico di sale. Montate anche la panna fredda da frigorifero. Amalgamate bene gli ingredienti con cucchiaio di legno mescolando bene dal basso verso l' alto. Disporre il composto ottenuto in una pirofila (o in pirottini) da porre in freezer per mezza giornata prima di servire. Al momento, potete guarnire con cacao in polvere, cioccolato a pezzetti o una crema calda di cioccolata. Gli amaretti possono essere sostituiti o integrati con frutta secca, scagliette di cioccolato o cereali a piacere.
|
| | |
