Ok dai ci provo sempre io
poi nanna però
Petto di pollo alla finta pizzaiola.
Prendere il petto di pollo e fare le bistecche, come per la cotoletta. batterla bene.
Prendere le zucchine, tagliarle a fettine sottili e cucinarle sulla griglia del forno (vengono come alla griglia)
Pentola con olio, quando è caldo mettere le bistecche, aggiungere il sale e coprire col coperchio, quando sono a metà cottura aggiungere le zucchine, ancora un pochino di sale sennò le zucchine sono insipide, coprire col coperchio, attendere un paio di minuti (se le zucchine sono già calde) e poi mettere le fettine di hemmental. quando sono sciolte si possono mettere nel piatto e mangiare.
se volete farle come involtini potete cucinare le zucchine come sopra, prendere la carne cruda, mettere le zucchine e fare come un rotolo, chiudere con uno stuzzicadenti. in pentola (non dimenticate il sale), quando sono cotte (mancano due minutini) mettere sopra le fettine di hemmental, quando sono sciolte servire. se volete potete non mettere lo stuzzicadenti, ma si rischia che si aprano in cottura
Che ne dite?
baci baci
