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| Ingredienti per due persone
2 filetti di Persico
maggiorana
rosmarino
pepe nero
olio q.b.
3 patate grandi
Mettete i filetti di persico a marinare assieme all'olio la maggiorana, rosmarino pepe nero e sale.
Pelate le patate e dopo averle affettate in modo sottile, sistematele a raggiera dentro una teglia creando la base per i due filetti di Persico.
Adagiate i filetti di pesce sopra le patate e coprite con le rimanenti
Irrorate con l'olio della marinatura e cuocete a 220° con la funzione ventilata.
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