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| Ingredienti:
8 gamberi bolliti
3 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di panna
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaino di cognac
spicchi di lime
qualche goccia di tabasco
8 nuvole di gambero
Mescolate la maionese con la panna, il ketchup, il cognac e il tabasco.
Versatene poi qualche cucchiaiata sulla nuvola di gamberi (che trovate nel reparto etnico dei supermercati) sui quali appoggerete un gambero lessato e sgusciato lasciando però la coda.
Servite a temperatura ambiente, decorando con triangolini di lime
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