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| Ingredienti:
2 tortillas
di mais di ø15 cm.
1 cucchiaio olio di oliva
pizzico di sale
gamberetti bolliti
1 ravanello
1 avocado
la falda di un peperone
1 cipollotto
1 pomodoro
coriandolo
succo di lime
sale e pepe
Accendete il forno a 180º, appogiate le tortillas su una placca da forno e tagliatele in modo da ottenere da ognuna 8 triangoli. Spenellatele con un po'di olio, salatele e infornatele per circa 8 minuti. Fatele raffreddare e tenetele da parte. In una ciotola mettete l' avocado ed il ravanello tagliato a piccolissimi cubetti, il peperoncino a cui avrete tolto tutti i semi e tagliato a fettine sottili, il pomodoro anche lui senza semi e a piccoli cubetti , i gamberetti a pezzetti ed infine il cipollotto a fettine sottili. Condite con il succo di lime, il sale ed il pepe e fate marinare in frigorifero per circa 1 ora. Al momento di servire ricoprite le tortillitas con un cucchiaino di questo composto e guarnite con foglioline di coriandolo
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