|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
400 g di scamone o filetto di manzo, affettato finissimo
sedano
champignon ben lavati
parmigiano a lamelle
Per la salsa
3 cucchiai di maionese
un cucchiano di salsa worchester
latte, succo di mezzo limone
sale, pepe
Diluite la maionese con la worchester ed il succo di limone.
Aggiungete il latte fino ad ottenere una consistenza abbastanza liquida, aggiustate di sale e pepe in base al proprio gusto.
Disporre la carne nei piatti, coprire a paicere con funghi, sedano e parmigiano. Condite con la salsa, laciate riposarequalche istante in frigorifero e servite.
|
| | |
