|
|
| Ingredienti:
kg 1.8 di petti di pollo
400 g di pangrattato
2 dl di panna liquida
2 cucchiai di vodka
300 g di burro ammorbidito
2 tuorlo d'uovo
sale q.b.
Macinate il pollo assieme a metà del pangrattato, aggiungetevi 150 g di burro, la vodka, il tuorlo d'uovo e salate il tutto. Impastate il tutto e fate delle polpette, passatele successivamente nel pangrattato che è avanzato, e friggetele in una padella col burro o olio.
Servite e consumate caldo.
|
| | |
