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| Ingredienti:
4 pezzi di squalo in tranci
qualche foglia di insalata mista
pomodorini freschi
spinaci di mare
1 spicchio d'aglio
sale, pepe
olio quanto basta
Un'insalata semplice e veloce quindi. Si taglia lo squalo a cubetti e si fa rosolare in una padella con un po' di olio e aglio tagliato a pezzettini. Lasciate cuocere fino a quando lo squalo non si sarà dorato. Preparate un letto d'insalata con i pomodorini, condite con olio e un pizzico di sale. Nel frattempo scottate gli spinaci semplicemente con un filo di acqua in una pentola anti-aderente. Distribuite lo squalo sull'insalata, pepate e aggiungete gli spinaci.
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