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| Ingredienti per 2 persone:
2 manghi maturi, sbucciati e snocciolati
800 ml di acqua
un pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di gin
ghiaccio tritato
Sorbetto di mango
Frullate la polpa dei manghi con l'acqua, il sale, lo zucchero il gin e tanto ghiaccio tritato. Tenere in freezer, fino al momento di servire.
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