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| Ingredienti:
Amarene
Alcool puro a 95°
Zucchero
Eventuali aromatizzanti : Cannella, Chiodi di garofano
Scegliete le amarene non eccessivamente mature, preferendo quelle a polpa dura.
Tagliate il gambo, lasciandone un centimetro circa, quindi lavate i frutti e asciugateli.
Sistemate le amarene nei vasi di vetro senza pressarli e diluite con acqua zuccherata e alcool (ricordate che per ogni litro di alcool dovrete aggiungere pari dose di acqua).
Se di vostro gradimento potrete aggiungere qualche chiodo di Garofano oppure un pizzico di cannella.
Riempite i vasi di vetro fino all'imboccatura.
Chiudete decisamente, ma stando attenti a non forzare il tappo.
Lasciare riposare per 2 o 3 mesi prima della consumazione.
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