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| Ingredienti:
100 ml di panna
2 cucchiai di Agar Agar (gelatificante naturale)
1 tazzina di caffè’
100 ml di yogurt al caffè
20 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di torroncino ridotto in polvere
Montare la panna e aggiungervi delicatamente lo zucchero a velo.
Intanto preparare il caffè e poi metterlo a scaldare in un pentolino con l’agar agar continuando a rimestare in modo da non formare grumi fino al completo scioglimento.
Lasciar raffreddare leggermente e poi versarlo in una terrina insieme alla panna e allo yogurt al caffè al torroncino.
Versare nelle terrine e lasciar rapprendere in frigorifero.
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