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| Ingredienti
pomodorini: 250 gr
feta: 200 gr
pancetta: 250 gr
Parmigiano grattugiato: 70 gr
uova: 4
panna:50 cl
Mescolate le uova con la panna e aggiungete sale e pepe. Nel frattempo scaldate la pancetta in una padella antiaderente senza aggiungere olio o burro.
Al composto di uova e panna aggiungete la feta tagliata a dadini, il groviera e la pancetta e mescolate delicatamente. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Imburrate una teglia e mettete i pomodorini e poi sopra versate il composto di uova. Cuocete in forno caldo a 180°C per 30 minuti.
La pancetta potete sostituirla con il prosciutto crudo o cotto.
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