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| Ingredienti
seppioline: 800 gr
aglio: 1 spicchio
maggiorana: 1 mazzetto
prezzemolo: 1 manciata
pangrattato: 150 gr
olio: 2 dl
limone: 1
sale: qb
pepe: qb
Pulite le seppioline, lavatele bene e poi tenetele da parte. Nel frattempo tritate insieme aglio, maggiorana e prezzemolo, metteteli insieme in una ciotola ed unite sale, pepe e pangrattato, mescolate bene e poi aggiungete l’olio.
Passate le seppioline nel trito con il pangrattato e rigiratele più volte in modo che arrivi da tutte le parti, poi infilzatele negli spiedini lunghi e giratele ancora.
Mettete gli spiedini su una teglia grande coperta con la carta da forno, poi cuoceteli in forno preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti, girateli a metà cottura.
Potete decorare con rametti di rosmarino e fette di limone.
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