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| Ingredienti
bresaola: 320 gr
guacamole: 150 gr
erba cipollina: qualche filo
olio: qb
sale: qb
Preparate la guacamole seguendo la nostra ricetta, mettetene un cucchiaino dentro una fetta di bresaola.
Chiudete i fagottini con l’erba cipollina e legateli bene. Preparate una emulsione con olio e sale e se volete anche il succo di limone, servite i fagottini nei piattini sopra questa salsina.
Se volete potete decorare con delle scorzette di lime o limone.
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