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| Ingredienti
Pomodori pachino o Perini: 10
robiola: 100 gr
gorgonzola cremoso: 100 gr
gherigli di noci: 12
rum: 20 ml
erba cipollina: 3 fili
sale: qb
pepe: qb
Lavorate a crema robiola e gorgonzola con una forchetta, aggiungete il rum. Lavate i pomodori e tagliateli a metà, togliete semi e acqua di vegetazione e poi salateli all’interno e metteteli capovolti per 5 minuti.
Farcite i pomodori con la crema di formaggio e decorate con l’erba cipollina tagliuzzata e le noci tritate.
Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
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