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| Ingredienti: 1 kg di castagne, 100 g burro, 150 g zucchero, 3/4 di litro di latte, 1 bustina di vaniglia 100 g di cioccolato 1.Bollite le castagne per 10 minuti. 2.Scolatele e sbucciatele bene. 3. Verasate le castagne in una pentola, ricoprite con il latte e portate a termine la cottura. 4. Passate le castagne nel passaverdura e mettete la purea in una pentola sul fuoco insieme al burro e a 40 g di cioccolato e lasciate asciugare. Unite poi lo zuccheroe la vaniglia 5. Versate il tutto in uno stampo che metterete poi in frigorifero per alcune ore. Dopo di che toglietelo dallo stampo. 6. Sciogliete in un pentolino il rimanente cioccolato con un po di burro. Verasate il cioccolato fuso sopra il tronchetto e con una forchetta formate delle righe. Guarnite con foglie di agrifoglio  |
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