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| Ingredienti: • 600ml di succo d'arancia • 900g di zucchero • 1l di rum bianco Prepara un barattolo di vetro a chiusura ermetica pulito e asciugato. In una casseruola fai sciogliere a fuoco basso lo zucchero nel succo d'arancia, poi alza la fiamma e fai bollire per 5 minuti, schiumando di tanto in tanto. Leva dal fuoco e lasciate raffreddare. Versa lo sciroppo freddo e il rum nel recipiente preparato, chiudilo ermeticamente e lascialo riposare per 2 settimane, agitandolo ogni giorno! Fai riposare per altre 4 settimane senza toccarlo. Filtra il liquore in piccole bottiglie scure, pulite e con una buona chiusura.  |
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