clara65 |
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| 2 tavolette cioccolata fondente(meglio al 70%)= 200 gr.
200 gr. nocciole
cacao in polvere amaro quanto basta
zucchero a velo quanto basta
Sciogliere le tavolette con un goccino di latte di soia, nel frattempo ridurre in polvere le nocciole, togliere la cioccolata dal fuoco aggiungere la farina di nocciole e girare. A seconda della consistenza aggiungere cacao e zucchero a velo nelle stesse dosi. es. 1 cucchiaio di cacao, un cucchiaio d zucchero a velo fino ad arrivare alla consistenza giusta: deve essere soda non dura.
Far raffreddare in frigo 20/30 minuti.
A questo punto abbiamo 3 possibilità:
1) fare delle palline, metterle nei pirottini e adagiare sopra 1/2 nocciola;
2) fare delle palline e rotolarle nel cacao;
3) fare delle palline mettere sopra ben incastrato mezza nocciola, e tuffarla in un pentolino con cioccolata fondente sciolta, adagiarla su carta forno e far bene asciugare.
Provare per credere nulla da invidiare ai baci che si comprano!!
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