|
|
| Ingredienti:
4-5 melanzane piccole
sale
pepe
olio extravergine di oliva
mentuccia
origano
Mettere le melanzane intere nel microonde, farle cuocere per
cinque minuti, poi rigirarle e cuocere per altri cinque minuti o comunque
finchè al tatto siano belle morbide e la pelle esterna sia vizza.
La polpa cotta si condisce con sale, pepe, olio, mentuccia e origano.
Possibile aggiunta di semi di sesamo.Da spalmare sui crostini
|
| | |
