|
|
| Ingredienti:
cuoricini e fegatini di pollo
brandy
burro
alloro
sale
pepe
capperi
Pulisco bene fegatini e cuoricini, li lascio a bagno per un po' di
tempo in acqua e brandy, poi li cuocio con burro e alloro, sale,
pepe, capperi.
Quando sono cotti, li trito bene e servo con crostini di pane
tostato.
|
| | |
