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| Ingredienti:
500 gr di pomodori secchi
1 tazza di aceto bianco
2 litri di acqua
menta
origano
aglio
peperoncino
olio extravergine
Scottare i pomodori in acqua e aceto e lasciarli asciugare bene su un telo, poi
invasarli con aglio, peperoncino, menta e origano tritati finissimi e coprire con olioextravergine di oliva.
Sono pronti dopo due mesi.
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