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| Ingredienti:
Una confezione di pasta sfoglia
150 gr. di prosciutto crudo
300 gr. di parmigiano grattugiato
un uovo
basciamella
Stendere e bucherellare con la forchetta la sfoglia, poi sistemare sul fondo uno
strato di prosciutto crudo.
Preparare una besciamella densa ma non troppo abbondante, aggiungere il parmigiano e l'uovo amalgamando ben bene e versare il tutto sopra al prosciutto crudo.
Cuocere in forno ben caldo finché si forma una bella crosticina dorata .
Si mangia sia tiepida che fredda.
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