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| Ingredienti: 250 g di tonno sott'olio sgocciolato una patata lessa latte 40 g di burro 20 g di olive verdi snocciolate un ciuffo di prezzemolo 2 falde di peperoni, sale. Scaldate la patata in acqua bollente, frullatela con un pizzico di sale, il tonno, il burro e il latte necessario per ottenere una crema omogenea. Incorporate i peperoni a cubetti, le olive a rondelle e il prezzemolo tritato. Sistemate il tutto in uno stampo rivestito con pellicola, chiudete e mettete in freezer. Si conserva per 2 mesi. Prima di servire: togliete dal freezer il paté 5 ore prima di servirlo e lasciatelo scongelare a temperatura ambiente.  |
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