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| Ingredienti:
240 gr di farina
2 uova
20 gr di burro
20 gr di zucchero
1 cucchiaio di liquore (tipo maraschino)
Un pizzico di sale
Mischiare e formare una pasta soda. Lavorare a lungo sulla spianatoia e, successivamente, formare un panetto e lasciarlo riposare per un po', coperto da un tovagliolo. Stendere una sfoglia di circa mezzo cm. e tagliarla con la rotella a strisce formando anche nodini, triangoli, intrecci. Friggere in abbondante olio caldo e, quando sono ancora bollenti, spolverare con zucchero a velo.
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