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| Ingredienti:
16 grappoli di fiori di acacia
2 uova
Olio extravergine di oliva
Sale
Farina q.b.
Rompere le uova in un piatto. Mettere la farina in un altro piatto. Preparare una padella con l'olio bollente. Tenendo i fiori per il picciuolo, immergerli prima nell'uovo e subito dopo nella farina, scuotere leggermente per eliminare la farina in eccesso e friggere. Condire con un filo di miele (possibilmente di Acacia).
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