|
|
| Ingredienti:
1 l di latte
6 uova
2 hg di farina
3 hg di zucchero
Montare le uova con lo zucchero,successivamente aggiungere la farina e il latte. Portare ad ebollizione mescolando continuamente e dopo pochi minuti togliere dal fuoco. La crema così ottenuta va distesa(allo spessore di 1 cm circa) su di un piano e lasciata raffreddare. Tagliare la crema a rombi di circa 5 cm. di lato. Disporre i rombi su di una pirofila (anche parzialmente sovrapposti) e passarli in forno a 200° per circa 40 minuti.
|
| | |
