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| Ingredienti:
600.gr di vongole
300 gr di linguine
5/6 pomodorini
1 mazzetto di rucola
1 filetto d’acciuga
Olio
2 spicchi di aglio
Peperoncino
Far dorare in una padella con dell’olio gli spicchi di aglio. Tagliare nel frattempo i pomodorini e la rucola Togliere poi l’agli dalla padella a metterci l’acciuga per farla sciogliere, aggiungere il peperoncino e le vongole per farle aprire.
Nel frattempo cuocere le linguine in acqua salata, scolarla e buttarla in padella con le vongole.
Aggiungere i pomodorini crudi e la rucola, condire con un filo di olio a crudo e servire
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