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| Ingredienti per un litro di sciroppo:
20 fiori di sambuco
10 gr. di acido citrico
1 l. di acqua
3 kg. di zucchero
Mescolare gli ingredienti e far riposare per due settimane, dopodiché imbottigliare e mettere al buio lo sciroppo così ottenuto. Per ottenere un aperitivo aggiungere a 2dl. di sciroppo un flute di prosecco e mescolare
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