NEFERTARI_75 |
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| SGALOPPINE ARANCIO E COGNAC:
INGRESIENTI PER 4 PERSONE :
400 GR DI PETTI DI POLLO
FARINA Q.B.
BURRO Q.B.
1 ARANCIO
1 BICCHIERINO DI CAFFE’ DI COGNAC
PREPARAZIONE:
INFARINARE I PETTI DI POLLO, METTERE IL BURRO NELLA PADELLA E DEPONI SOPRA I PETTI DI POLLO,
IRRORARE CON L’ARANCIO SPEMUTO CHE PRECEDENTEMENTE ABBIAMO MESCOLATO CON IL COGNAC,
E GIRARE LA CARNE A META’ COTTURA AGGIUNGENDO UN PO DI SALE.
SERVIRE CALDO.
SI PUO' SOSTITUIRE IL PETTO DI POLLO TAGLIATO A FETTE CON IL PETTO DI TACCHINO.
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