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| Ingredienti per 4 persone:
Prugne 200 g
Uvetta 200 g
Pesche disseccate 200 g
Vino rosso corposo 1/2 l
Acqua 1/2 l
Zucchero 200 g
Limone, scorza q.b.
Cannella in polvere Un pizzico
Mettete ad ammollare per due ore la frutta in acqua tiepida.
Mezz'ora prima che la cena incominci, mettete sul fuoco una pentola di coccio con l'acqua, il vino, lo zucchero, la cannella, la scorza di limone.
Appena comincia l'ebollizione schiumate e versate i frutti ammollati e ben
Servite caldo nello stesso recipiente di cottura.
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