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| Ingredienti per 4 persone:
Frutta a scelta ( mere, pere, ...) 400 g
Zucchero vanigliato 1 bustina
Fecola di patate 50 g
Zucchero 100 g
Lavate la frutta, tagliatela a cubetti, se necessario e mettetela in una casserula. Aggiungete 1 litro d'acqua fredda e fate cuocere a fuoco dolce per mezz'ora.
Dopo questo periodo filtrate il liquido e rimettetelo a cuocere aggiungendo lo zucchero. A parte stemperate la farina di fecola in poca acqua fredda, quindi versatela nello sciroppo di frutta.
Lasciate cuocere ancora 10 minuti, aggiungete lo zucchero vanigliato, lasciate raffreddare e servite.
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